Esparguete de Abobrinha:

• Use um spiralizer para transformar abobrinhas em fios de espaguete e sirva com molho de tomate caseiro.

Tigelas de Buddha:

• Combine grãos integrais, vegetais grelhados, abacate e molho tahine.

Legumes Assados no Forno:

• Asse uma mistura de legumes, como abóbora, cenoura, batata-doce e brócolis, com azeite e ervas.

Salada de Quinoa com Vegetais:

• Misture quinoa cozida com pepinos, tomates, pimentões e ervas frescas.

Sopa de Legumes:

• Cozinhe uma variedade de legumes em caldo de vegetais para uma sopa saudável.

Rolinhos de Primavera de Vegetais:

• Envolva legumes frescos em folhas de arroz e sirva com molho de amendoim.

Curry de Legumes:

• Cozinhe legumes como abóbora, couve-flor e ervilhas em um molho de curry com leite de coco.

Fritada de Legumes:

• Faça uma fritada saudável com ovos, espinafre, tomate e cogumelos.

Chips de Batata-Doce:

• Corte batata-doce em fatias finas, asse no forno e tempere com ervas.

Hummus de Beterraba:

• Adicione beterraba cozida ao hummus tradicional para uma cor vibrante e sabor único.